Complementando a linha Professional, o Fogão Professional 48 Polegadas Gás / Gás combina robustez e alta performance para preparos complexos. Conta com 8 queimadores Defendi / Sabaf, instalação em piso ou embutido e forno duplo, com capacidade de 100L e 56L para preparos simultâneos. O modelo acompanha os acessórios: bandeja, para uso no forno, e chapa bistequeira, para o preparo de carnes.